泡打粉／baking soda 全部分類

手工巧克力奇普餅干

餅干

低筋粉（Cake Flour）,高筋粉（Bread Flour）,泡打粉（Baking Powder）,小蘇打粉（Baking Soda）,粗鹽（Coarse Salt）,無鹽黃油，室溫（Unsalted Butter, Room Temperature）,紅糖或黃糖（Brown Sugar or Light Brown Sugar）,細白糖（Granulated Sugar）- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆（最好是迷你飛碟狀，比普通的巧克力豆稍大一些）,細鹽（Sea Salt）

綜合評分 7.4

香蕉酸奶藍莓堅果muffin(低糖低脂)

馬芬

干類,低筋面粉(all purpose flour),泡打粉(baking powder),小蘇打(baking soda),鹽,糖粉(根據香蕉熟的情況或者喜甜程度相應增加),濕類,酸奶(不推薦 greek yogurt,黃油(baking butter)或者椰子油,牛奶,雞蛋,熟香蕉

綜合評分 8.7

無油無蔗糖香蕉肉桂豆腐馬芬 Banana cinnamon muffin

馬芬

雞蛋,內酯豆腐,香蕉,低筋麵粉,蜂蜜,泡打粉（baking powder）,蘇打粉（baking soda）,肉桂粉（cinnamon）

綜合評分 7.8

香蕉核桃蛋糕

蛋糕

發酵黃油（融化）,椰子糖 （coconut sugar）,雞蛋,濃縮香草精 （可省略）,中筋面粉（all-purpose flour),泡打粉（baking powder),小蘇打（baking soda),鹽,無糖固體酸奶（greek yogurt),核桃 蔓越莓 亞麻籽 3:1:1,香蕉

綜合評分 9.9

南瓜核桃小麥芬

烘焙

全麥粉,中筋面粉,泡打粉Baking powder,小蘇打 Baking soda,食鹽,桂皮粉 Cinnamon powder,肉豆蔻粉 Nutmeg,紅糖,黃油 butter （melted）,橄欖油 olive oil,中型 雞蛋 （medium size）,南瓜泥,水/牛奶,葡萄干（切碎）,核桃或山核桃 （切碎）

綜合評分 9.6

巧克力蛋糕 （chocolate bundt cake)

磅蛋糕

無鹽黃油,可可粉,牛奶,中筋面粉,細砂糖,baking soda （小蘇打）,baking powder (泡打粉）,雞蛋,原味酸奶 或 sour cream,vanilla extract (香草精）,topping(glaze):,巧克力,corn syrup (糖漿）,淡奶油（heavy cream）,細砂糖

綜合評分 9.5

【生酮ketogenic】低碳水巧克力布朗尼 low carb/gluten free

甜品

軟化的黃油 softened butter,無糖可可粉 unsweetened cocoa powder,雞蛋 eggs,香草精 vanilla,無糖椰蓉 desiccated/shredded coconut unsweetened,杏仁粉 almond flour/meal,泡打粉 baking powder,漿果 berries of choice

綜合評分 7.2

【生酮ketogenic】低碳水面包Oopsie Bread low carb/gluten-free

面包

雞蛋egg,奶油乳酪cream cheese,鹽salt,洋車前子粉ground psyllium husk powder,泡打粉baking powder

綜合評分 7.2

低糖低油版棗糕

小吃

干紅棗,面粉（all-purpose flour）,雞蛋,無鹽黃油（butter）,砂糖或代糖粉（可不加）,泡打粉（baking powder）,小蘇打（baking soda）,希臘/冰島酸奶

綜合評分 8.4

香蕉核桃蛋糕(美國版)

蛋糕

成熟的香蕉 ripe bananas,雞蛋 eggs,紅糖 light brown sugar,植物油 vegetable oil,酸奶油 sour cream,肉桂粉 ground cinnamon,小蘇打 baking soda,泡打粉 baking powder,香草精 vanilla extract,鹽 salt,核桃碎 chopped walnut pieces（可選）,面粉 all-purpose flour,植物起酥油或者無鹽黃油（用于涂抹烤盤）

綜合評分 7.4